Les cuisinières à gaz peuvent être mauvaises pour vous. Voici les meilleures cuisinières à induction et tables de cuisson en 2023

Par Lily Rose, Caroline Lehmann

Mis à jour le : 6 avril 2023 / 17h41 / Essentiels

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Passez de votre ancienne cuisinière à un appareil de cuisine écologique ce printemps. Les cuisinières à gaz pourraient être pires pour le climat qu'on ne le pensait auparavant, à tel point que Los Angeles interdit la plupart des appareils à gaz dans les nouvelles maisons et les entreprises. La plus grande ville de Californie rejoint plus de 50 autres zones métropolitaines et comtés qui ont pris des mesures similaires pour décourager ou interdire l'utilisation des cuisinières à gaz. (Aucun calendrier pour la nouvelle règle n’a été annoncé.)

Dans une récente interview accordée à Bloomberg, le commissaire américain à la sécurité des produits de consommation nommé par Biden, Richard Trumka Jr., a qualifié l'appareil électroménager de « danger caché », car les cuisinières à gaz ont été associées à l'asthme infantile.

Alors pourquoi ne pas échanger cette vieille cuisinière à gaz (ou cette cuisinière électrique obsolète) par une nouvelle cuisinière à induction ou une nouvelle table de cuisson ?

Les produits phares de cet article :

Cuisinière à induction intelligente encastrable Samsung, 2 599 $ (au lieu de 4 178 $)

Cuisinière à induction intelligente Samsung Instant Heat, 1 574 $ (au lieu de 1 699 $)

Cuisinière à induction électrique encastrable intelligente Cafe, 4 133 $

Si les dernières nouvelles sur les cuisinières à gaz ne vous motivent pas suffisamment, l'achat d'une nouvelle cuisinière à induction pourrait vous rapporter une remise de remboursement. En effet, la loi sur la réduction de l’inflation, récemment promulguée par le président Biden, prévoit des remises sur les fours à induction, les voitures électriques et un certain nombre d’autres produits électriques.

Grâce à la loi sur la réduction de l'inflation, vous pourrez bénéficier d'une remise sur votre cuisinière à induction – mais pas aujourd'hui. Le programme de remise, bien qu'approuvé, n'est pas encore en place. Aucun calendrier ferme n’a été annoncé pour la date à laquelle les rabais seront disponibles.

Ces rabais pourraient mettre du temps à apparaître. Besoin d’une nouvelle cuisinière à induction en ce moment ? Ne vous inquiétez pas : nous avons trouvé des cuisinières à induction et des tables de cuisson de premier ordre qui conviennent à une variété de budgets. Certains sont même en vente.

Renae DuHaime, experte en électroménagers et technicienne en réparation, a déclaré à CBS Essentials que lorsque vous achetez un four ou une cuisinière pour la première fois, tenez compte de votre espace disponible. "Mesurez l'espace pour savoir ce qui conviendra", a conseillé DuHaime. « La plupart des cuisinières mesurent 30 pouces de large, mais tous les espaces ne sont pas égaux, c'est donc une bonne idée de mesurer juste au cas où. Vous voulez également examiner l'espace pour savoir quel type de cuisinière peut y être installé (qu'il y ait " (il y a un branchement pour le gaz, ou s'il y a une prise de 240 V pour l'électricité). Une fois que vous saurez ce qui rentrera dans l'espace, vous aurez une direction pour commencer. "

DuHaime a expliqué que vous devriez également penser à votre style de vie. "Si vous avez de jeunes enfants ou si vous avez des animaux qui aiment grimper sur les comptoirs, une cuisinière à gaz ne serait pas une bonne option car une flamme nue peut être dangereuse. Je recommande toujours la même chose pour acheter à peu près n'importe quel appareil. -ignorez toutes les cloches et tous les sifflets et magasinez en fonction uniquement des fonctionnalités que vous savez que vous utiliserez.

Si vous avez besoin d'un peu d'orientation pour sélectionner des fonctionnalités, notre expert en électroménager vous dit qu'il y a une fonctionnalité que vous devriez toujours rechercher. "La seule fonctionnalité que je suggérerais de NE PAS laisser de côté est le nettoyage à la vapeur", ont-ils déclaré. "Le nettoyage à la vapeur est beaucoup plus doux que l'autonettoyage traditionnel de la plupart des cuisinières, ce qui est extrêmement important ! L'autonettoyage traditionnel devient extrêmement chaud afin de brûler les débris alimentaires à l'intérieur, mais il devient aussi si incroyablement chaud qu'il est connu pour endommager des parties de la cuisinière, voire provoquer un incendie dans la maison si cela n'est pas fait correctement.

Le nettoyage à la vapeur est non seulement une méthode de nettoyage très efficace, mais il est également beaucoup plus sûr. Cela prend moins de temps, consomme moins d’électricité et est beaucoup moins dangereux. »

Pour répondre à cette question, vous devez savoir de quel type de connexion vous disposez. "Acheter ce pour quoi vous disposez du branchement est généralement ce qui a le plus de sens", a déclaré DuHaime.